Los varietales panameños alcanzaron puntajes históricos en el Best of Panama 2026 y demostraron que pueden competir al más alto nivel del café de especialidad.
El Best of Panama 2026 dejó una de las mayores sorpresas de los últimos años. Los cafés de la categoría Varietales alcanzaron puntajes superiores a 91 puntos, una calificación que hasta hace poco parecía reservada casi exclusivamente para el reconocido Geisha panameño.
La competencia, organizada por la Asociación de Cafés Especiales de Panamá (SCAP), reunió a 26 jueces oficiales y 39 jueces invitados de 14 países, quienes evaluaron los mejores cafés de especialidad producidos en Panamá.
¿Por qué estos puntajes son tan importantes?
Ocho cafés lograron avanzar a la final de la categoría Varietales después de superar una rigurosa evaluación internacional.
El café con la mayor puntuación alcanzó 93.85 puntos, una cifra que evidencia el extraordinario nivel que están alcanzando otras variedades cultivadas por productores panameños.
Los jueces quedaron sorprendidos
La jueza principal del certamen, Elen Fan, de China, aseguró que los varietales presentaron una diversidad sensorial excepcional.
Durante la cata encontró perfiles florales, notas frutales, diferentes niveles de acidez y una complejidad que calificó como extraordinaria.
Incluso reveló que otorgó la puntuación más alta de su carrera a un café de esta categoría, un hecho que refleja la evolución del café panameño.
Los varietales pisan fuerte junto al Geisha
El presidente de la SCAP, Ricardo Koyner, explicó que durante muchos años el Geisha fue considerado la única variedad capaz de alcanzar niveles tan altos de calidad.
Sin embargo, afirmó que el trabajo realizado por los caficultores panameños demuestra que otras variedades también pueden competir entre las mejores del mundo sin perder su identidad.
Ahora llega el turno del Geisha
Mientras los Varietales ya definieron a sus ocho finalistas, este sábado será el turno de las categorías Geisha Natural y Geisha Lavado, consideradas las más esperadas del certamen.
Los jueces internacionales elegirán los lotes con mayor puntuación y los ganadores se anunciarán durante la ceremonia de clausura del Best of Panama 2026.
Panamá mantiene su prestigio mundial
El desempeño de los Varietales confirma que Panamá continúa ampliando su liderazgo en el café de especialidad.
Más allá del prestigio del Geisha, los productores nacionales demuestran que la innovación, el manejo agronómico y la dedicación permiten desarrollar nuevas variedades capaces de conquistar los paladares más exigentes del mundo.
