Más de 50 productores participaron en la primera Expoferia del Café de Veraguas, una iniciativa que busca eliminar intermediarios y fortalecer el café panameño.
Cuando un productor vende directamente su café, no solo gana él. También gana el consumidor, que puede acceder a un producto de mejor calidad y con menos intermediarios.
Ese fue uno de los principales objetivos de la Primera Expoferia del Café de Veraguas, donde más de 50 caficultores presentaron sus productos, establecieron contactos comerciales y mostraron el potencial que tiene esta provincia para seguir creciendo dentro del mercado nacional del café.
¿Por qué vender sin intermediarios beneficia al productor?
Uno de los mayores desafíos para muchos caficultores es que parte de sus ganancias se queda en la cadena de comercialización.
Al vender directamente a compradores, tostadores y empresas, los productores pueden obtener un mejor precio por su café, aumentando sus ingresos y fortaleciendo sus fincas.
Esto también les permite invertir en nuevas plantas, mejorar los procesos de producción y generar más empleo en sus comunidades.
¿Qué gana el consumidor panameño?
El beneficio no termina en la finca.
Cuando se fortalecen los productores locales, aumenta la oferta de café 100 % panameño, lo que facilita que más personas puedan encontrar productos frescos, de origen conocido y con mayor valor agregado.
Además, el impulso a marcas regionales contribuye a que el dinero permanezca circulando dentro de la economía nacional.
El café de Veraguas busca abrirse espacio en nuevos mercados
Durante la feria participaron pequeños emprendimientos dedicados al café artesanal, orgánico y a sus derivados, muchos de ellos provenientes del distrito de Santa Fe, reconocido por sus condiciones ideales para este cultivo.
Uno de los participantes, Javier Rodríguez, productor de tercera generación, destacó que este tipo de espacios les permite presentar su trabajo, establecer nuevos contactos comerciales y ampliar sus oportunidades de venta.
Más oportunidades para las comunidades rurales
El Ministerio de Desarrollo Agropecuario (MIDA) informó que el éxito de esta primera feria permitirá replicar la iniciativa en otras provincias del país.
Si más productores logran comercializar directamente sus cosechas, no solo se fortalece el sector cafetalero, sino que también se impulsa la economía rural, se generan empleos y se promueve el consumo de café producido en Panamá.
En un mercado donde cada vez más consumidores buscan conocer el origen de lo que toman, iniciativas como esta ayudan a conectar al productor con la taza de café que llega a los hogares panameños.
Fuente: Ministerio de Desarrollo Agropecuario (MIDA).
